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怎样给宝宝做健齿美食?

2020-08-01 05:41:06  来源:世加生活网  

八宝鸭

◆材料◆净白条鸭1只,水发莲子、芡实、绿豆、红枣、薏米各20克,糯米适量。

◆调料◆盐、料酒、味精各适量。

做法:

[1]水发莲子、芡实、绿豆、红枣、薏米分别洗净,填入鸭腹腔,再加盐、料酒和味精,最后填加糯米至满,用线缝合腹腔口。

[2]锅置火上,倒入适量清水,将鸭子放入,大火煮沸,再转小火炖熟即可。

白菜狮子头

◆材料◆猪肉、白菜块各250克,鸡蛋1个。

◆调料◆植物油、料酒、酱油、淀粉、盐、香油、白糖、味精各适量。

做法:

[1]猪肉洗净,剁成蓉,加料酒、酱油、蛋液、白糖、香油、淀粉搅上劲,制成4个肉丸。

[2]油锅烧热,放入肉丸煎至金黄色捞出。

[3]锅内余油烧热,放入白菜块,上面码好肉丸子,加水煮沸,加盐、味精、香油调味后改用小火炖20分钟,用水淀粉勾芡即可。

酱爆墨鱼丝

◆材料◆墨鱼400克。

◆调料◆海鲜酱、味精、植物油、香油各适量。

做法:

[1]墨鱼洗净,切细丝,入沸水中焯烫,捞出。

[2]锅内倒油烧至五成热,放入墨鱼丝炒熟,加入海鲜酱、味精,淋上香油炒匀,装盘即可。